2015 m. gruodžio 26 d., šeštadienis

Meduolinė eglutė

Jau kelinti metai kepu šias eglutes: 2 stiklinės miltų 1 a. š. kepimo miltelių 100 g tirpinto sviesto 100 g cukraus pudros 2,5 v. š. šilto medaus 2 kiaušinių tryniai po 1/2 a. š. malto imbiero, kardamono, muskato, cinamono Iš nurodytų produktų išminkyti tešlą, suvynioti į plėvelę ir pastatyti į šaldytuvą 1-1,5 val. Iš tešlos iškočioti maždaug 0,5 cm storio lakštą. Išspausti skirtingo dydžio šešiakampes žvaigždes. Kepti 170 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 min. Atvėsinti. Sausainius - žvaigždes sutepti baltu tirpintu šokoladu arba glajumi. Palikti (geriausiai per naktį), kad šokoladas ar glajus sustingtų. Paruoštas žvaigždes, mažėjančia tvarka dėti vieną ant kitos, sulipdant ištirpintu baltu šokoladu arba glajumi. Skanaus!

1 komentaras:

  1. Balto cukraus glajus:
    1 vnt. kiaušinio baltymo
    100 g cukraus pudros
    1 valg. š. citrinų sulčių

    AtsakytiPanaikinti