Pyragas "Viktorija"

Pyragas pavyko, tik padariau klaidą, nes paėmiau per mažą skardą, todėl sluoksniai gavosi stori, reikėjo ilgiau kepti.

Žagarėliai, dublis 1.

Praeitą savaitgalį viriau žagarėlius pagal šį receptą, buvau kažkada gaminusi, ir pavyko, o šį kartą padauginau miltų (kadangi jie dedami "iš akies") ir iškočiojau pirmą partiją per storai... Kitam kartui rezervuoju trapių žagarėlių receptą ( ten miltų kiekis konkretus nurodytas :-)

Ateinantį savaitgalį laukiu draugių vizito, kepsiu varškės pyragą "Viktorija" pagal senovišką receptą ;) O sekmadienį namams- bandysiu virt spurgas :-)

Vištienos apkepėlė, dublis 1.

2011 02 03

Šiandien pietums- eksperimentinė vištienos apkepėlė su bulvėmis. Gaminau pagal Ramintos receptą, tik file neturėjau, naudojau ketvirčius, bei kepindama barsčiau druska ir prieskoniais, dėjau į stiklinę apvalią kepimo formą, kepiau 200 laipsnių temperatūroje...
Na ką, kadangi komentarą perskaičiau jau iškepusi, tai tik tada supratau savo klaidas: per storai bulves supjausčiau ir per daug skysčio įpyliau...

Kitą kartą bandysiu apkepėlę iš Pragaro Virtuvės ;-)

Laukia žagarėlių ir čenachų savaitgalis :-)

Apie druskos pūdą, arba Kaip meilę maisto gaminimui jaukinausi...

"Reikia pūdą druskos suvalgyti, kol draugą pažinsi.". Sakyčiau, kol prisijaukinsi meilę maisto gaminimui :-)

Pirmiausia, ką aš padariau ( jau anksčiau),- tai išmečiau visus "universalius" prieskonius, liko tik tradiciniai pipirai, druska, etc., įsigijau džiovintų bazilikų, raudonėlio, etc., turiu smulkintų šaldytų krapų. Svajoju užsiveisti prieskonių palangę :-)

O įkvėpimui siūlau pažiūrėti filmą "Julie & Julia", kas dar nematė, o kas matė,- pažiūrėti dar kartą ;-)